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餐飲類的品牌策劃如何來做?

時間: 2021-06-21 11:06:23 分類: 品牌形象設(shè)計 瀏覽次數(shù): 766 作者:蔚派 來源:品牌策劃公司

品牌策劃是企業(yè)推廣的一種形式。由于行業(yè)不同,品牌不同,包括所屬公司不同。所做的品牌設(shè)計側(cè)重點(diǎn)都不一致!因此抓住餐飲設(shè)計的特定會讓你在同類品牌中脫穎而出。   餐飲業(yè)設(shè)計的重點(diǎn)一定要有自己...

品牌策劃是企業(yè)推廣的一種形式。由于行業(yè)不同,品牌不同,包括所屬公司不同。所做的品牌設(shè)計側(cè)重點(diǎn)都不一致!因此抓住餐飲設(shè)計的特定會讓你在同類品牌中脫穎而出。

 


餐飲業(yè)設(shè)計的重點(diǎn)一定要有自己的特色,這就源于我們前期所做的策劃,是否打動人心。另外要明確你的目標(biāo),比如企業(yè)是針對哪些客戶提供服務(wù)的,要讓他們一看到就能記住你的品牌!同時,關(guān)注消費(fèi)者的興趣而非產(chǎn)品的特性。很多時候,消費(fèi)者購買產(chǎn)品所能帶來的好處,并非產(chǎn)品本身。而是他們使用產(chǎn)品時候的心里感受。


商標(biāo)的設(shè)計是否能夠吸引這些消費(fèi)者和顧客,是餐飲品牌策劃需要考慮的首要問題。由于平時我們出去吃飯或叫外賣時,可能會認(rèn)為哪個口碑更好,或哪個商標(biāo)看上去更有趣,能吸引我們,才去選擇這家店的食物。因為我們一般都是先用眼睛看東西,其次才是品嘗食物。因為人們視覺上接收到的事物會更加直觀。如果這個商標(biāo)設(shè)計符合了我們的審美,我們可能會直接下單,而不會再花時間去看別的。

 

其次要注意的是,這一行業(yè)的特點(diǎn)是什么?由于餐飲行業(yè)又有很多的細(xì)化,比如其包括冷飲店、快餐店、火鍋店、烤肉店等等很多很多的種類。因此,我們在做自己的品牌策劃時,一定要考慮到它的本質(zhì)是什么,這家店會做出什么樣的食物,然后我們才能根據(jù)這些不同的食物來做不同的品牌策劃。

 

舉例來說,如果你是一家以經(jīng)營咖啡為主的咖啡店,你可能需要積累一些有關(guān)咖啡的知識,從而通過設(shè)計傳達(dá)出一些有關(guān)咖啡的信息,而不能把它當(dāng)作快餐店或經(jīng)營其他品類的店鋪來進(jìn)行設(shè)計。如果是這樣,只會混淆視聽,還可能傳遞給消費(fèi)者一些錯誤的信息。


還有一點(diǎn)非常重要,關(guān)于你所經(jīng)營的食物品類的文化背景,還有你店鋪所處的位置。還有餐館內(nèi)部陳設(shè)都會給人不一樣的感覺,所以要事先考慮好,你的品牌策劃是要傳達(dá)一種怎樣的文化氛圍,是偏重西方文化還是要弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)美食,是做快節(jié)奏餐飲還是慢生活飲食,都要提前定位好。然后再考慮怎樣通過品牌去讓消費(fèi)者通過你的設(shè)計去感受到你所營造的氣氛和你需要傳達(dá)的一種文化精神。

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